2014年10月26日 トルコ・セルチュク
海沿いの町セルチュクでは魚屋さんに毎朝新鮮な魚が並んでいて、しかも安い。イワシが1kg7リラ(約150円)。
にんにくと醤油で漬け込んで、フライパンで蒸し焼きに。
不思議とアサリの酒蒸しのような芳醇な匂い。
ピザっぽいものも一緒に作って白ワインと一緒に。
なんだか日本よりも食生活が豊かなセルチュク。もう自転車旅ではなく食旅だ。いや、観光すらしてもないので旅でもない、ただ作って食べてるだけのセルチュクだ。